Rommelmarkt!

Gelukkig ben ik nog niet bevallen, maar loop ik nog rond en gezond rond!
want zowel vandaag als gisteren naar een rommelmarkt geweest..

Gisteren alleen in Eppegem, nog wat belangrijke babyspullen gekocht! De markt was niet heel groot... maar ik heb wel exact gevonden wat ik zocht, voor goede prijsjes!

Vandaag met manlief naar de grote rommelmarkt in Boortmeerbeek, elk jaar op 15 augustus...
samen nog wat rondsnuffelen, oa voor Fisher Price! We waren goed op tijd gegaan, gelukkig want toen we om elf uur naar huis gingen, was het op de koppen lopen!

Fisher Price Rotating Tower - Baby toy 1973 (schijnt zeer uniek)

Fisher Price - Reuzenkralen

Lots of love, Eline

Wat doen we met zo'n weer?

Geroosterde paprika-tomatensoep maken! Bedankt Mme Zsazsa voor de inspiratie!

We zijn vorige zondag naar de zondagmarkt (logisch!?) in Heist-op-den-Berg geweest. Toffe markt met vanalles en nog wat... wij gingen voor vier nieuwe kippen, gezien er eentje dood is en eentje weggelopen/gevlogen is! Onze oude kip leek het nieuwe gezelschap nog niet helemaal te appreciëren, maar met dees weer kunnen ze ni anders dan toch samen in hun kot te gaan zitten!

Natuurlijk brachten we ook fruit en groenten mee! Dat prutske in mijnen buik moet nog drie weken goed kunnen groeien hé! En daarna mag het eindelijk 'verlost' worden...

Recept voor 4 personen

Ingrediënten
-1 ui, fijngesneden
-2 tenen knoflook, geperst
-1 grote rode peper, zaadjes verwijderd, fijngehakt
-2 blikken tomaatblokjes à 400 gram
-3 geroosterde, rode paprika's, schil verwijderd, grof gehakt
-500 ml groentebouillon (dan is ze wel erg dik, ik heb er nog een glas water bijgekapt)
-olijfolie
-yoghurt en koriander voor de garnering

Recept 
-Roerbak de ui in de olie tot hij zacht is.
-Voeg de knoflook en peper toe en roerbak 1 minuut.
-Voeg de tomaat en paprika toe en roer door elkaar. Ik rooster paprika's altijd zelf, gewoon in de oven tot het vel helemaal zwartgeblakerd is, dan in een  afgedekte kom zodat het vel er afstoomt en dan pellen.
-Voeg de bouillon toe en laat tien minuten pruttelen.
-Laat wat afkoelen en mix de soep fijn.
-Kruid met versgemalen peper en zout.
-Serveer gegarneerd met een schep yoghurt en wat gesnipperde koriander.

Lots of love, Eline

Quinoa met geroosterde paprika

Mhmh superheerlijk dit receptje, dat ik vond op haar blog...

Recept voor 2 personen

Ingrediënten
Quinoa, +- 150 gram
2 rode paprika’s (of een bokaal geroosterde paprika’s): gehalveerd en de zaadlijsten verwijderd
1 rode ui: in zeer fijne ringen
10 zwarte olijfen: gehalveerd (en ontpit)
20g rozijnen
1 el citroensap
1 el komijnzaad
1 el korianderzaad
2 el verse munt (versnipperd)
1 tl kaneel
Rasp van 1 sinaasappel
2 el olijfolie

Recept
Rooster de paprika’s door ze met de open kant naar benenden onder de gril te leggen. Haal ze er terug uit na zo’n 20 minuten en laat ze afgedekt afkoelen. Haal, wanneer ze hanteerbaar zijn, de schil er vanaf. Ze zou heel gemakkelijk moeten loskomen. Snij de paprika in grove stukken.

Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking.

Rooster de komijn, zonder olie, in een matig hete pan. Als de zaadjes beginnen te springen haal je ze meteen van het vuur. Kneus het korianderzaad in een vijzel.

Meng de quinoa, paprika, rode ui, olijven, komijn, koriander en rozijnen. Kruid met kaneel en munt en breng op smaak met het citroensap. Rasp vervolgens ook nog de appelsienschil erover. Werk af door er de olijfolie door te mengen.

Wij hadden hierbij wat kalkoen geserveerd, gebakken in een ajuintje met wat honing... 

Superlekker!! Smakelijk!

Lots of love, Eline

Janne, 29.07.2011

Zoals ik jullie al eerder aankondigde.. ben ik vorige week tante geworden van Janne!
Ik moet zeggen dat het toch iets met je doet hoor... :)

 De hele mooie kaart.. waar we zaterdag nog met enkelen de laatste hand op gelegd hebben.. 

Ik ben vandaag nog eens op bezoek geweest.. ook om nog eens bij te praten met de mama en de papa! ;)
Maar ze is heel flink! En slaapt.. en drinkt.. als de beste! Want veel meer doet zo'n prutske nog ni..
Ah ik kan amper wachten tot ons babytje er binnen, hopelijk max 4 weken is!

Ik maakte nog snel een schattig mutske voor Janne, tussen al m'n eigen geboorte-projectjes!

Lots of love, Eline

Hip hoi! Welkom!

Gisteren om 18 na middernacht ben ik fiere tante geworden van Janne! Wauwww.. zo'n prachtig meisje! De bevalling van mijn schoonzus is goed verlopen.. en nu krijgen ze tijd om er allemaal een beetje bovenop te komen! Maar ze stellen het zeer wel!

Binnen vijf weken is het aan ons! Ik ben inmiddels 35 weken zwanger en de nesteldrang begint hier stilaan de kop op te steken! hihi... Er moet nog 't één en 't ander gebeuren laat ons zeggen! Maar dat gaat allemaal lukken zegt manlief..

Verder wordt hier de laatste tijd amper iets online gezet...
Ik ben vanalles aan het maken, en wanneer ik bevallen ben dan komt alles online!

 Links: baby eruit! 

Rechts: baby er nog in! ;)

Lots of love, Eline

Nieuwe spulletjes!

Ahhh in Holland, in Middelburg, een zalig winkeltje ontdekt!
Si Sa Soep is echt de moeite! Fijne, schattige babyspulletjes... maar ook andere leuke handwerk-spulletjes! Een echte aanrader... en 't was dan nog de eerste winkel die we tegen het lijf liepen! Mijn dag kon niet meer stuk!

Fisher Price hangpop uit 1978, stiekem héél blij mee!

Portefeuille van Huisteil, gekregen van manlief

Ahh na 1 winkeltje was ik dus al helemaal gewonnen voor deze fijne stad! We keren beslist gauw terug!!

En dan nog even dit... jullie verlekkeren met de allerlekkerste tomatentaart die er bestaat!
Hoe maak je ze? Bladerdeeg, dun laagje mosterd op uitsmeren, plakjes gruyère-kaas opleggen en dan heeel dunne schijfjes tomaat! Zalig!! Manlief heeft er ook enorm van genoten! (recept met dank aan mijn tante uit Frankrijk, die geweldig goed kan koken!)

Lots of love, Eline

Vakantie in Nederland...

Hehe.. sinds vrijdag zijn we terug thuis, na een vakantie'tje in Nederland...
Zalig niet veel doen.. aan de caravan in Hulst!

Helaas was het af en toe ook minder goed weer, maar dat was dan goed om verder te werken aan de suikerbonen! Ze zijn allemaal af! En wat zijn we er blij mee! Nog ongeveer zes weekjes geduld, en dan worden ze uitgedeeld :) 

We zijn ook enkele keren naar een fijne stad getrokken in de buurt.. Terneuzen, Middelburg, Vlissingen..
Enkele kiekjes:

Middelburg

Middelburg

Familie gezellig op bezoek

Ik met mijn 32 weken dik buikje ;)

Lots of love, Eline