Whos amung us

dinsdag 23 augustus 2011

Mhmh lekkere courgettecake!

Dit moeten jullie echt eens proberen.. het klinkt misschien vreemd, maar het is overheerlijk!

Recept voor ong 2 cakes:

Ingrediënten 

- 2 cups geraspte courgettes, laten uitlekken 
- 1 cup olie
- 2 cups suiker 
- 3 eieren
- 3 tl vanille extract
- 1 tl zout
- 1 tl bicarbonaat
- 3 tl kaneel
- 3 cups zelfrijzende bloem
- 1/4de tl bakpoeder, als je geen zelfrijzende bloem gebruikt

Recept

Alle ingrediënten bij elkaar voegen met een mixer...
De bloem op het einde toevoegen, met een klopper.

Oven op 180 graden voorverwarmen.
Ongeveer 1 uur op 160 à 180 graden.



En dit filmpje vind ik echt leuk om jullie mee te geven!

Lots of love, Eline

2 opmerkingen:

  1. euhmmm... grappig Mademoiselle Fresita!

    Maar even ter info, het gaat om de Amerikaanse maat:
    http://en.wikipedia.org/wiki/Cup_%28unit%29

    ongeveer 250 ml!

    hoop dat jullie hiermee verder kunnen,

    Elinemien

    BeantwoordenVerwijderen