Carré confituurke.. mhmh

Mijn dagen opvullen als huisvrouw.. tlukt momenteel nog altijd hoor, zelfs zonder babytje! Normaal is morgen mijn uitgerekende bevaldatum... Straks nog eens op controle bij de vroedvrouw, ik ben eens benieuwd! Vind het echt wel spannend hoor! en manlief stiekem ook...

Aangezien er in mijn koelkast nog een rol bladerdeeg lag, heb ik hier maar iets mee gemaakt: Carré confituurke!! mjamm...Maar in de plaats van de klassieke abrikozenconfituur met rabarbermoes en een beetje pruimenconfituur!

Ingrediënten:

Rabarbermoes, pruimenconfituur, een rol bladerdeeg en een eigeel.

Recept:

1. Leg 1 velletje bladerdeeg op een bakplaat. Maak een vierkant van het ronde vel bladerdeeg en snijd de randen in reepjes van 1 cm. Vul het vierkant met moes/confituur.
2. Leg de dunne reepjes er kruisgewijs bovenop, vouw de randen 1 cm om en smeer de randjes en reepjes in met een beetje eigeel.
3. Bak alles gedurende 25 a 30 minuten in een oven van 180 graden.

Bekijk het filmpje!

Lots of love, Eline